Wpływ polityki społecznej na redukcję ubóstwa.

Analiza roli sektora małych i średnich przedsiębiorstw w rozwoju gospodarczym.

Antocyjany są w zasadzie odpowiedzialne za czerwony kolor w winie. Antocyjany odnajdują się w rozmaitych owocach, pełniąc pokrewną funkcję. Ten związek syntetyczny znajduje się w zewnętrznej powłoce skórki winogrona i w czasie procesu maceracji jest usuwany przed taninami. Większa część soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są achromatyczne, tak że maceracja to znaczący proces w procesie nadania koloru winu. Są odmiany Vitis vinifera, jakie klasyfikuje się jako teinturier, albowiem już ich sok jest odcienia czerwonego. Najbardziej znanymi są Bouschet, Saperavi i Dunkelfelder. Odmiany te są jednak wyjątkiem, co potwierdza wina. W niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Barwa czerwony lub ewentualnie różowy, zależy pod każdym względem, od sposobu, w jaki się wydobywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są grupą glikozyd. W momencie maceracji proporcja antocyjan niebieskich zmienia się na barwy od fioletowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się zwłaszcza antocyjanom.

1. Kliknij

2. Kup teraz

3. Link

4. Subskrybuj

5. Sprawdź stronę

Categories: Biznes

Comments are closed.

Księgowość w firm

Czemu warto przekazać sprawy księgowe do jednego z biur rachunkowych Najważniejsze ...

Wybór Elewacji Domu

Domy Szkieletowe: Zalety i Technologia Nagrzewanie domów jest znaczącym szczegółem szczególnie ...

Motywy filmowe: Inte

Hollywood a Indie: Kontrast między mainstreamem a niezależnym kinem. Kolosalny wybór ...

Reakcje na kontrower

Dźwiękowy krajobraz: Rola dźwięku w ocenie filmów. Niejednokrotnie stajemy przed dylematem ...

Kino a świadomość

Sekrety dystrybucji: Jak filmy trafiają na ekrany kinowe. Osoby, który mogą ...